Après les bénévoles en 2019, cette année, nous avons proposé à la population de participer activement à la création de celle-ci.

Pascal, l’animateur du jour, a expliqué les différentes étapes du brassage et a guidé les participants dans sa conception. Au programme : concassage, empâtage, choix du houblon et brassage. 

« Je visite souvent des brasseries artisanales et le fait de pouvoir participer activement à la création d’une bière m’intéressait beaucoup, surtout que l’on pourra la goûter lors des Sortilèges ! » Dominique

« Cette journée m’a permis de voir d’autres matériaux et techniques, ce qui est très enrichissant. » Nicolas

Simples connaisseurs ou adeptes du brassage, cette rencontre a permis d’échanger sur le sujet et d’apprendre d’autres pratiques. Une journée dédiée à la découverte, dans la joie et la bonne humeur.

Le défi étant relevé avec brio, cette bière attend désormais sagement le mois de mai pour régaler les papilles !