Le brassin Sortilèges fait certainement partie de cette dernière catégorie. 

Vous le savez peut-être, voilà plusieurs éditions que quelques-uns de nos bénévoles participent au brassin de la bière du festival. Ce samedi 18 février, ils étaient cinq à avoir fait le déplacement jusqu’à la Bonneterie de Leuze-en-Hainaut.

Ne vous y trompez pas, il n’était pas question que d’ébullition, remplissage, refroidissements et autres joyeusetés purement techniques puisqu’il fallait aussi réfléchir à l’identité de cette bière. S’il est certain que ce sera une  blonde plutôt légère (aux alentours de 5°), on se gardera bien de vous en dire davantage sur les saveurs qui vous attendent. 

Si les plus mystiques vous diront qu’une bière est à l’image de ses brasseurs, alors cette cuvée 2023 sera chaleureuse, conviviale et festive. Les autres apprécieront une bière estivale qu’on prendra plaisir à savourer en bonne compagnie… avec sagesse et modération.